hornos panaderos / four de boulangerie

Construccion de un horno de pan de 2m² de suelo para hornear
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 four romain de 2m² de sole

 

El mismo horno acabado y en servicio. La boveda esta sobrerebajada para un mejor aprovacheamiento del calor
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 Le four fini est en service. La voûte est surbaissée pour une meilleure cuisson.

Horno panadero con hogar de lenya y camara de cocion del pan de 8m².

Four a gueulard de 8m² de sole: la voûte avec au fond, prise de chapelle et oura.



 
La boveda sobrerebajada vista desde la puerta:
las llamas entran por abajo y delante y las 2 salidas de humo estan en el fondo. 
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Vu l'emplacement du gueulard, au fond les 2 prises de chapelle. on observe la voute surbaissée de 38cm de hauteur maximum.

El panadero en accion - Enfournement du pain

Hogar con doble combustion por injection de aire secondario por encima de las llamas: mejor rendimiento calorifico y menos contaminacion atmosferica.
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Foyer à double combustion par injection d'air secondaire au-dessus des flammes.

 

Boveda para horno panadero de 5m² de suelo. 
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Voûte pour four à gueulard de 5m² de sole, insertion d'un appareil a buée de voûte. 

 

Conductos de humo entre la salida de la boveda y el pie de chimenea. Se puede notar que el horno esta aislado en termoarcilla.
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Conduits de fumées des ouras à la soupape. Le four est isolé en monomur.

estufas / poeles à accumulation

Mi primer aprendizaje de la construccion de estufa de obra finlandesa /
apprentissage de la construction de poele de masse finlandais

Con revoco de arcilla con caca de caballo / enduit terre avec crottin de cheval

La combustion optimizada hace el humo invisible /
la combustion optimisée rend la fumée invisible

Estufa de masa alsaciana con circuitos de humo horizontales -
Poele de masse alsacien avec circulations de fumées horizontales

estufa operativa con arco de avellano y barro con paja -
le poele marche, arc de noisetier et terre-paille

Con su revoco de tierra-arena-caca de caballo secando -
avec son enduit de terre-sable-crottin de cheval en train de secher

Estufa con circuito de fumos en metal estilo rocket stove - poele avec circuit de fumée en metal inspiré du poele rocket


Asiento en piedra y cob (tierra) - banquette en pierre et bauge

Grande estufa de 8 Toneladas en adobes con hogar en ladrillo refractario
- grand poële de masse 8T en adobes avec foyer en briques refractaires.
Estufa de masa pequenya de 2 Toneladas con horno blanco (a la derecha el hogar y a la izquierda el conducto de humos alrededor del horno blanco. La chimenea de evacuacion esta en la parte superior de la imagen en ladrillos rojos) 
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Petit poele de masse 2T avec four blanc (à droite en bas le foyer, en haut la deuxième chambre de combustion, à gauche le conduit de fumée autour du four blanc).
 La misma revocada con el hogar a la derecha y el horno a la izquierda.
- le même une fois enduit 

 
acabado revocado con arcilla blanca con aditivo de cola de papel. celulosica
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 finition enduit à l'argile blanche-kaolin avec aditif de colle à papier papier cellulosique.

escalera catalana - escalier sarrazin

Base y primera parte de la boveda en yeso y ladrillo de 4cm de espesor. -

Socle et début de la voute en platre et briques platrière de 4cm d'épaisseur.

Primer giro de la boveda - Premier virage de la voute

La boveda esta reforzada por una segunda capa de ladrillos -

La voute est doublée par une deuxième couche de briques

Segundo giro - deuxième virage



Terminada la primera boveda de 4cm de espesor se puede saltar encima! -
Une fois terminé la première voute de 4cm d'épaisseur, vous pouvez déjà sauter à pieds joints

Se termina la segunda capa de ladrillos y se coloca los escalones -
Il suffit alors de finir la deuxième couche de briques et de poser les marchesAcabados con contrahuelas de ceramicas - Finitions des contremarches en terre cuite

Y de las huellas en roble - et des marches en chêne

Mueble de ladrillo y escayola - meuble en brique et plâtre

Tejados de balago y pizzara / Couverture chaume et ardoise

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Paja de Canizo - paille de roseau

Pizarra - Ardoise sur grange ancienne

Pizarra - Ardoise

piedra / pierre

Participación en la construcción de un horno de pan en piedra y mortero de cal - Participation dans la construction d'un four à pain en pierre et mortier chaux

Paredcita de piedra y cal - muret de pierre et chaux.


Participación en la reconstrucción de margenes de piedra seca, Campo de Tarragona -
Participation a la reconstruction de contention de terrasses en pierre sèche, technique traditionnelle de Tarragonne.

En granja ecologica - En ferme ecologique

pared de pierda seca con 1m de pedruzcos par drainage.
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 mur en pierre seche: pour le drainage, on décaisse 1m derrière le mur pour le remplir de petites pierres pour le drainage et éviter que l'eau pousse le mur..

animacion de obras de jovenes / animation de chantier de jeunes

Monitor en obra de jóvenes para la renovación de patrimonio histórico. -

Encadrement de chantier ados pour la renovation du patrimoine.


Rejuntar con mortero de cal-tierra -
Rejointoyer au mortier chaux-terre.

Blog de la obra / du chantier

animation de chantier international de jeunes blog.
Rénovation du batiment d'un four banal dans le Cantal.

Autre chantier de jeunes en Corrèze, rénovation du batiment d'un four banal. Rejointoiment à la chaux et sable coloré du terrain.
- animacion de obra de jovenes internationales. aqui se rejunta con arena del terreno y cal.

revocos y acabados - enduits et finitions

Revoco de arcillas blancas y amarillas colectadas en el pireneo

- enduits argiles blanches et jaunes recoltés dans le sud ouest

revocado con arcilla, arena y paja.
- enduit d'argile, sable et paille.

Enyesado - Plâtre à l'ancienne

acabado yeso finito tintado con tierras ocres terminando de secarse
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  finition platre coloré avec des ocres naturels en train de secher


Pintura de cal con pigmentos arcilla natural
- Peinture à la chaux et pigments d'argile naturelle


Revoco con tecnica "Fresco": cal con pintura de tierra natural -
enduit de chaux avec badigeon de terre naturelle, technique "Fresco".

revoco de cal y tierra local
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 enduit chaux aérienne et terre locale